Datenschutz

Kurz gesagt: essali braucht kein Konto, setzt keine Tracking-Cookies und speichert so wenig wie möglich. Hier steht im Detail, was passiert.

Verantwortlicher

Omar Markhieh, Schwälmer Straße 13, 60486 Frankfurt am Main, E-Mail anfrage@collisio.de

Hosting und Server-Logs

Die Seite läuft bei der STRATO AG, Berlin. Beim Aufruf verarbeitet der Server technisch notwendige Daten (IP-Adresse, Zeitpunkt, aufgerufene Seite, Browser) in Protokolldateien, die STRATO nach kurzer Zeit löscht. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einem sicheren Betrieb (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Mit STRATO besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung.

Keine Cookies, Zustand im Browser

essali setzt für Besucher keine Cookies. Was du auf der Seite tust – Einkaufszettel, gemerkte Rezepte, abgehakte Zutaten, deine Entscheidung zu Google-Inhalten – speichert dein Browser lokal (localStorage). Diese Daten verlassen dein Gerät nicht und du kannst sie jederzeit in den Browser-Einstellungen löschen.

Standort

Wenn du auf „In meiner Nähe“ tippst, fragt dein Browser dich, ob die Seite deinen Standort nutzen darf. Der Standort wird nur in deinem Browser verwendet, um die Karte zu zentrieren und Entfernungen zu berechnen. Er wird nicht an unseren Server übertragen und nicht gespeichert.

Karte (OpenFreeMap)

Die Kartenkacheln lädt dein Browser von OpenFreeMap (openfreemap.org), einem gemeinnützigen Projekt mit Servern in der EU. Dabei erhält OpenFreeMap deine IP-Adresse; es findet kein Tracking statt. Rechtsgrundlage: berechtigtes Interesse an der Kartendarstellung (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

Restaurant-Seiten: Route, Anrufen, Bestellen, Google

Die Buttons „Route“, „Bestellen“ und „Google-Bewertungen“ sind einfache Links zu Google Maps, zum Bestellsystem des Restaurants bzw. zu Google. Erst wenn du sie antippst, verlässt du essali; ab dann gelten die Datenschutzbestimmungen des jeweiligen Anbieters.

Anonyme Klickzähler

Wir zählen pro Restaurant und Tag, wie oft „Route“, „Anrufen“ oder „Bestellen“ angetippt wird – ohne IP-Adresse, ohne Cookie, ohne Nutzerkennung. Daraus lässt sich keine Person ableiten. Damit sehen wir, welche Einträge gepflegt werden sollten.

Fehler melden

Wenn du auf einer Restaurant-Seite etwas meldest, speichern wir den gewählten Grund und deinen Text, ohne IP-Adresse. Bitte schreib keine persönlichen Daten in das Textfeld.

Geteilter Einkaufszettel

Wenn du „Link fürs Handy“ nutzt, speichern wir deinen Einkaufszettel (Rezepte, Portionen, abgehakte Zutaten, eigene Einträge) unter einer zufälligen Adresse für 30 Tage auf unserem Server. Wer den Link kennt, kann den Zettel sehen und abhaken. Bitte trage keine persönlichen Daten in den Zettel ein.

Deine Rechte

Du hast das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit und Widerspruch (Art. 15–21 DSGVO) sowie auf Beschwerde bei einer Aufsichtsbehörde, in Hessen beim Hessischen Beauftragten für Datenschutz und Informationsfreiheit. Schreib uns einfach an die oben genannte E-Mail-Adresse.

Stand: 18.09.2026